Roue du zodiaque

L’horoscope des vins rouges

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Le Zodiaque est un des plus anciens symboles, le plus chargé de sens et surtout celui qui est le plus universellement répandu. En réalité, il est à la fois un ensemble de symboles et un symbole par lui-même. Sans parler de l’horoscope quotidien (et parfois très contradictoire) que vous pouvez lire à travers de nombreux supports, le Zodiaque est avant tout un groupe de représentations par rapport à l’évolution de […]

Cantina Eudes – Un coin de paradis sur l’Etna

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Cantina Eudes sur le Monte Gorna (Sicile)   Afin de prendre un bon bain de soleil et me ressourcer un peu, j’ai décidé de partir une semaine en vacances en Sicile au début du mois de Janvier. Quelques-uns de mes amis vignerons me demandaient depuis longtemps de venir découvrir leurs fabuleux terroirs, notamment sur les pentes de l’Etna. À travers cet article, je souhaite vous faire découvrir un petit coin […]

Quand la magie du vin opère !

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Ce mois-ci, j’ai participé à un rassemblement unique. Il y a quelques semaines de cela, mon ami Gianluigi Carlino, journaliste spécialisé dans le vin, m’a proposé de représenter la Bourgogne lors d’une grande réunion de vignerons et d’autres produits culinaires du sud de l’Italie : les Wine Addicted.   Après 1 200 km, nous arrivons à Salerno, une très jolie ville au sud de Naples, dans la région de la Campanie. Comme […]