Choisir un vin, quel casse-tête !

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  Je reçois régulièrement des messages de mon entourage pour avoir des conseils en ce qui concerne leurs achats de vin. Et à la question « est-ce qu’il est bon », ma réponse est souvent la même : « je n’en sais rien ». Pour la simple est bonne raison que face à l’abondance et la diversité de l’offre je n’ai (et n’aurais jamais) pas la possibilité de tout goûter. Alors comment aider mes proches, et […]

L’avenir de la production et de la consommation de vin français

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Au cours de mes études, j’ai eu l’occasion d’établir un petit rapport de veille environnementale et stratégique dans le secteur du vin. Mon objectif était d’explorer la problématique de : l’avenir de le production et de la consommation de vin français dans le marché mondial.         Appuyé par des éléments tirés d’études, d’articles, mais également d’interview avec des producteurs, des journalistes, des cavistes et même des consommateurs, […]