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Les 7 secrets des accords met vin

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Vous êtes nombreux à me solliciter régulièrement pour avoir des conseils sur cette science occulte de l’accord met vin. Comment choisir la bouteille qui va avec le plat, ou à l’inverse partir du vin qui vous plait pour cuisiner quelque chose qui s’accorde avec. J’ai donc réalisé ce petit tuto avec 7 astuces indispensables (mais non exhaustives) pour vous aider à devenir un expert de l’accord met vin. 523212218223233226

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Les 8 vins à mettre sur la table de Noël

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À l’occasion de Noël, je vous présente un nouvel épisode pour vous donner quelques conseils sur les vins à choisir pour le menu. Parce qu’un repas sans vin c’est comme une raclette sans fromage. Voici donc quelques suggestions NON EXHAUSTIVES des associations mets et vins que je vous recommande. N’hésitez pas à me donner en commentaires ou par email d’autres idées ou d’autres plats ? 523212218223233226

Dossier. Marketing et vin : un accord pas si évident !

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Dans cet article j’aimerais parler de mon métier de marketer dans le milieu viticole, une profession un peu décriée par certains, ou mal employée par d’autres. Les éléments qui vont suivre reflètent le cumul des connaissances de ma formation en marketing avec de grands professionnels du secteur, mais également de mes différentes expériences dans le monde du vin. Qu’est-ce que le marketing ? Commençons par le début. Non le marketing n’est […]