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Le Retour aux Sources – Côte Roannaise

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Enfant, j’aimais aller chez mon oncle et ma tante pour profiter de la terrasse et de la belle piscine. Pour nous les petits, quelques assiettes de bonbons et de fromage à tartiner. Pour les adultes, des verrines à l’avocat et aux crevettes accompagné d’un verre de rosé. Et discrètement, dès que l’attention était détournée par un cousin un peu chahuteur, j’allais m’enivrer de ce délicieux parfum qui se dégageait des […]

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Azienda Beccaria

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L’été se termine des images plein la tête. Je ne cesse de repenser à cet après-midi au bord d’une rivière. J’avais trouvé un petit coin relaxant, non loin de la maison. L’harmonie parfaite entre les différents éléments de la nature. Le vent soufflait dans les arbres, où de belles pêches blanches mûrissaient à l’abri des regards. Quelques fleurs blanches soulignaient le parfum rafraîchissant de l’eau qui coulait dans mes pieds. […]

Roue du zodiaque

L’horoscope des vins rouges

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Le Zodiaque est un des plus anciens symboles, le plus chargé de sens et surtout celui qui est le plus universellement répandu. En réalité, il est à la fois un ensemble de symboles et un symbole par lui-même. Sans parler de l’horoscope quotidien (et parfois très contradictoire) que vous pouvez lire à travers de nombreux supports, le Zodiaque est avant tout un groupe de représentations par rapport à l’évolution de […]

Domaine Maillard Père & Fils [2/2]

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C’est l’hiver, pourtant je ne peux m’empêcher de penser au Printemps. À ses saveurs, ses senteurs si délicieuses. En particulier celles des près fleuris. C’est un intense plaisir. Je dirais que c’est presque de la magique avec une telle effervescence d’émotions. Ajoutons à cela, une tarte sablée, croquante, à la framboise et à la cerise, et vous obtenez un tableau de maître. Une association qui vous laissez rêveur pendant plusieurs […]

Domaine Maillard Père & Fils [1/2]

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Le vent souffle fort sur mon visage et je ressens bien l’air marin. J’aperçois au loin des falaises calcaires, d’une hauteur monumentale. Mais aussi étonnant qu’il soit, elles sont recouvertes d’une jolie prairie verdoyante où se dresse un gros poirier. Le tableau est à la fois intriguant et envoûtant. Je suis en extase devant un tel chef d’œuvre de la nature, capable de marier de tels éléments, même les plus […]

Château des Pertonnières – Beaujolais Dupeuble

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J’ai tellement de souvenirs de mon enfance. Les bonbons acidulés à la framboise que l’on attrapait en douce dans les pots de nos grands-mères. Les bocaux de cerises au sirop qui étaient gardés secrètement dans la cave. Les balades dans les bois, où nous ramassions de gros bouquets de fleurs pour la fête des mères. Mais à l’approche de l’hiver, rien de mieux qu’une bonne couverture soyeuse. Sans oublier une […]

Domaine Michel Juillot

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Je traverse une prairie verdoyante. La fraîcheur et les senteurs florales m’imprègnent le nez. Un tel bouquet d’arômes me procure des sensations de bien être dans tout le corps. Plus je marche, et plus je commence à percevoir l’iode marine dans le fond de l’air. Mon chemin m’amène ainsi au bord de ces grandes falaises calcaires des côtes bretonnes. Les effluves océaniques qui s’emparent de moi en fin de ce […]