quel vin boire avec un kebab

Quel vin boire avec un kebab ? 🍷🌮

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Dans la continuité de ma chaîne YouTube, j’ai voulu expérimenter un format vidéo un peu plus court, encore plus direct. Et alors que je m’apprêtais à savourer ce petit tacos sauce samouraï, la question du vin s’est posée. Que boire avec ? 🍷🌮 Résultat : un Munia Roble 2013 de la Bodega Viñaguareña Je reviendrai courant Avril avec de nouvelles vidéos sur Facebook et YouTube. Beaucoup de projets et de […]

Diagnostic stratégique externe

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Le périmètre : le marché du vin en France avec des extensions spécifiques au segment online et sur le marché mondial. La prise de parti (opportunité ou menace) est faite selon un concept précis sur lequel je travail. Néanmoins les faits du document restent identiques et le résultat d’une longue analyse de différentes sources. Consulter/Télécharger le fichier : SWOT_Marché_Vin_France & Monde 523212122332

Cantina Eudes – Un coin de paradis sur l’Etna

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Cantina Eudes sur le Monte Gorna (Sicile)   Afin de prendre un bon bain de soleil et me ressourcer un peu, j’ai décidé de partir une semaine en vacances en Sicile au début du mois de Janvier. Quelques-uns de mes amis vignerons me demandaient depuis longtemps de venir découvrir leurs fabuleux terroirs, notamment sur les pentes de l’Etna. À travers cet article, je souhaite vous faire découvrir un petit coin […]

Choisir un vin, quel casse-tête !

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  Je reçois régulièrement des messages de mon entourage pour avoir des conseils en ce qui concerne leurs achats de vin. Et à la question « est-ce qu’il est bon », ma réponse est souvent la même : « je n’en sais rien ». Pour la simple est bonne raison que face à l’abondance et la diversité de l’offre je n’ai (et n’aurais jamais) pas la possibilité de tout goûter. Alors comment aider mes proches, et […]

Dossier. Marketing et vin : un accord pas si évident !

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Dans cet article j’aimerais parler de mon métier de marketer dans le milieu viticole, une profession un peu décriée par certains, ou mal employée par d’autres. Les éléments qui vont suivre reflètent le cumul des connaissances de ma formation en marketing avec de grands professionnels du secteur, mais également de mes différentes expériences dans le monde du vin. Qu’est-ce que le marketing ? Commençons par le début. Non le marketing n’est […]

Faut-il s’y connaître pour apprécier le vin ?

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Certains d’entre vous aiment conduire sans forcément connaître précisément le fonctionnement du moteur. D’autres apprécient la musique sans pouvoir donner la composition d’un orchestre symphonique. Ou encore pour rester dans le domaine de la gastronomie, beaucoup d’individus aiment un bon plat au restaurant, sans forcément savoir si la cuisson est au four, à la poêle ou au grill. De cette façon, pourquoi cela ne s’appliquerait-il pas au vin ?     […]